MAGYAR ETTEREM

A gyerekeim meghivtak egy magyar etterembe vacsorazni - kivancsiak voltak, mit jelentenek a magyar izek nekik, nekunk. Mert ahogy a kicsi mondta, 15 eve voltunk utoljara egy magyar etteremben, es o nem emlekszik masra belole.

Haaaaaaaaaaaaaaat. . . .siralmas az egy eleg megbocsajto jelzo.
Tiszta volt - de poros, oreg, elavult erzes volt benne lenni.
Volt magyar dekoracio - de lehangolo, nyomaszto volt.
Az etelek magyarok voltak, az arak jok, - de a valasztek kicsi, az izek kicsit osszemosottak.
Hogy a reszletekre nem adtak, az biztos.

Mit tennetek az etlapra, ha kulfodon lenne az etterem, es baratoknak szeretnetek bemutatni, mi is a magyar konyha?
Itt nagy a konkurrencia - mindenfele etterem, korul eheted magad a vilagban es nem kell 20 kilometernel messzebb menned. . .
Ja - minden etterem - az izek megtartasa mellett - egyre kevesebb sot, zsirt hasznal - tobb friss zoldseget, halat es soovany huskat.

Szoval. . . mi legyen az etlapon. Ha receptek is jonnek vele, annal jobb!

Aztan ott a dekoracio. Milyen lenne a magyar etterem, ami magyaros, de nem az izlestelen, hangulat nelkuli.

(Nem tehetek rola, de nekem a Molnarek jonnek az eszembe allandoan, valahol Szolnok fele az ut menten vannak. Az egy csucs!)